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新安晚报 安徽网 大皖客户端讯网络订餐、外卖快速兴起，在方便人们生活的同时，食品安全问题也屡遭曝光。今后，这些问题将得到有效治理。日前，安徽省食药监局印发了《安徽省小餐饮备案下简称《办法》），我省本月起对小餐饮实行备案管理，且明确规定已备案的小餐饮不得从事网络订餐。如果小餐饮想入网进行网络订餐，必须进一步改善经营条件，取得食品经营许可证。

对小餐饮实行备案制管理

省食药监局相关负责人介绍，具有固定经营门店，经营面积五十平方米以下，从业人员少、条件简单、达不到*食品经营许可条件，从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等食品经营者，都需要进行备案管理。

《办法》明确，小餐饮备案实行一地一卡原则，即小餐饮在一个店铺从事食品经营活动，应当取得一个小餐饮备案卡。

申请小餐饮备案的，应当向县（市、区小餐饮食品安全承诺书等武汉癫痫病*医院相关材料。

县（市、区）食药监局的派出机构应当在10 个工合肥癫痫病*医院作日内，对小餐饮相关情况进行现场核查，符合条件的卡。小餐饮信息公示发卡日期为备案决定作出的日期，有效期为3 年。

做网络订餐需要先升级

《办法》规定，小餐饮用非食品原料、辅料制作食品；进行网络销售和食品配送；重复使用一次性餐饮具；卫生间设置在食品处理区；跨门店外加工经营；法律法规规定禁止的癫痫病用啥药物治疗其他行为。

由于小餐饮达不到食品经营许可要求的条件，无法取得食品经营许可证。为加强食品安全风险防控、有效监管网络订餐行为，《办法》规定：实施备案的小餐进一步改善经营条件，达到食品经营许可要求的条件、取得食品经营许可治疗癫痫好的医院证后方可进行网络订餐。

《办法》自2017 年12 月1 日起施行，试行期2 年。

石跃新 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 叶晓