摘要：据调查，不善于咀嚼的人到了老年时期容易患老年痴呆症。常言说“病从口入”，在当前讲究时间效率的时代，有些人往往在进餐时狼吞虎咽，或者边吃饭边做其它事情……等等这些都不利于健康。 　　“细嚼慢咽”这一古老的成语有着很深的科学道理。咀嚼是进食的*一程序，细嚼慢咽有利于牙齿与牙周组织的健康，同时直接影响胃肠的功能。 　　细嚼慢咽有利于促进唾液的分泌，唾液中含有多种物质，当咀嚼时分泌出来的大量唾液与食物混合、溶解、相互作用，既可以促进机体对营养素的消化吸收，又可以改变食物中的有毒物质的化学结构，而起到解毒作用。 　　经常多次的咀嚼还可以促进大脑的发育，其原因是，咀嚼是接受大脑的指挥，同时又不断地给大脑以刺激。 　　据调查，不善于咀嚼的人到了老年时期容易患老年痴呆症。常言说“病从口入”，在当前讲究时间效率的时代，有些人往往在进餐时狼吞虎咽，或者边吃饭边做其它事情……等等这些都不利于健康。 　　细嚼慢咽可以强化身体的门卫而防治多种疾病。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：女人为了健康不能这样吃早餐]] 　　[[编辑推荐：7款水果被称为“减肥*”]] 　　[[编辑推荐：6种汤水喝出白嫩无暇肌肤]]

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