色彩明亮的橙色果蔬，不光看着让人有食欲，还能为身体健康加分，因为它们大都富含维生素C和胡萝卜素。由于人体不能自身合成维生素C，因此成人每日需摄入维生素C50-100mg。还有，令水果和蔬菜呈现出饱满桔色的胡萝卜素会被人体转换成维生素A，以帮助骨骼发育、维护视力和保持肌肤弹性，减少患上心脏病和癌症的危险。

蔬菜篇 1、南瓜

营养元素表：钴、维生素、果胶

钴是合成胰岛素必需的微量元素，南瓜中的钴含量远远超过其他蔬菜，因此它有助于降低血糖，防治糖尿病。南女性癫痫患者发作前有什么症状瓜中的果胶被肠道吸收后，会形成延缓脂质和糖吸收的胶状物药物应如何治疗癫痫疾病，并粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能解毒。

橙食谱：咸蛋南瓜

原料：南瓜300克、咸鸭蛋1个、精盐、料酒、鸡精、葱花、怎么样可以治癫痫病姜片、麻油、食用油

做法：

1、南瓜去皮看羊癫疯去哪个医院好，去瓤，洗净后切成小片；

2、咸鸭蛋去壳切成丁；

3、在热油中煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，倒入料酒、放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。

2、胡萝卜成都治疗癫痫病哪家医院好

营养元素表：胡萝卜素、果胶、淀粉、无机盐、多种氨基酸、糖

100克胡萝卜中含有胡萝卜素1.35-17.25毫克，尤其深橘红色的胡萝卜，胡萝卜素含量很高。常吃胡萝卜能产生维生素A，增强免疫力，美容养颜。胡萝卜含有的芥子油和蛋白酶能刺激脂肪的新陈代谢。

橙食谱：菠萝胡萝卜鸡翅

原料：菠萝、鸡翅、胡萝卜、甜椒、豌豆、咖喱、椰浆、牛奶、盐、胡椒粉、黄酒、香葱

做法：

1、鸡翅洗净合肥癫痫病医院，切块汆水，备用。

2、新鲜菠萝、胡萝卜、甜椒切丁，葱切成末。

3、油烧到四成热，放入葱煸香后放入鸡翅翻炒，放入胡萝卜后加入椰浆、牛奶，以及水和黄酒，炖约15分钟。很后放入甜椒丁、豌豆和菠萝丁混炒，加入盐和胡椒调味，出锅。

3、红薯

营养元素表：蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、叶酸

紅薯富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質。重100克的小紅薯可提供兩倍于人體日需量的維生素A、三分之一量的日需維生素C和約50微克的葉酸，能預防動脈硬化，平衡人體的酸堿。