冬天吃羊肉好还是牛肉好？冬天怎么吃牛羊肉

冬天吃羊肉好还是牛肉好？冬天怎么吃牛羊肉，小编带你一起来了解一下。

冬天的天气寒冷，大家都会吃羊青海母猪疯去哪个医院好肉和牛肉来滋补身体，那么冬天吃羊肉好还是牛肉好呢？冬天怎么吃羊肉和牛肉呢？下面我们一起来看看吧！

冬天吃羊肉好还是牛肉好冬南昌癫痫病医院哪家好天吃羊肉和牛肉都可以为身体补充营养。

冬天温度低，人体需要摄取高蛋白的食物帮助御寒，南京癫痫病医院哪家好羊肉和牛肉中都含有丰富的蛋白质，在冬天食用这两种肉类对身体是比较好的。只是两种肉的滋补侧重点不一样。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;且羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

牛肉富含蛋白质，氨基酸黑龙江儿童癫痫医院排名组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

冬天吃羊肉的推荐做法白萝卜炖羊肉

原料：羊肉、白萝卜、油、白糖、酱油、葱段、姜片、大料、料酒、盐、香油。

做法：

1、将羊肉洗净，切成块，用沸水焯一下捞出，沥干水分;同样将萝卜也切成块，用沸水焯一下捞出。

2、锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。

3、待肉均匀上色后，放酱油、葱段、姜片、大料，盖锅盖炖5 分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。

4、待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。

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