花菜是人们喜爱吃的蔬菜之一，花菜的营养非常丰富，花菜味道鲜美，口感清爽，花菜常见的做法就是和肉看吧。

花菜炒肉片

材料：花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油(可用任何无味油代替)，蒜。

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净;

2.切成薄片

3.把所需肉块都切成薄片;

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟;

6.处理好的花菜;

7.把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;

8.划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;

9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香;

10.倒入花癫痫怎么治疗菜翻炒一分钟;

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。

12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。

花菜炒肉片

材料：猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒陕西治疗癫痫很好医院半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉。

做法

1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。

3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用(炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感)

5、另起油锅炒花菜(花菜可用开水汆一下，容易炒熟)

6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。

花菜炒肉

材料：猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法

肉按自己喜好切，葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热。

1、先放肉，不断翻炒，

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒，

3、放葱，炒出香味，

4、放青椒，翻炒几下，

5、放花菜，花菜要多炒一会，

6、放西红柿继续翻炒，

7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一)，

8、加盐适量(按个人口味咸还是淡)，接下来，

9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟(看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间)，很后，

10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

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