油焖大虾，很简单的做法，从儿子很小的时候我就开始做，一直吃到十几岁也还没吃够，今天这一盘又被孩子自己吃了一大半，酸酸甜甜很鲜美，小朋友肯定都喜欢吃的。虾含有丰富的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。肉质细嫩，比较好吸收，孩子常吃可以补钙护眼，钙补足了个子就长得高。另外常吃虾可以增强免疫力，这样换季也不容易生病。

原材料：虾14只(约350克)

调料：盐1/2小勺，生抽2汤匙，番茄酱4汤匙，葱姜蒜少许，白胡椒粉少许，白糖3小勺，料酒1汤匙，植物油适量

油焖大虾的做法步骤：

1、我用的是活虾，您根据自通辽治疗癫痫专业医院己喜好选择合适的虾。我觉得要选择个头略大点的烧出来吃着更过瘾，但是太大的话会不容易入味，所以我经常是买这种一斤18~20只左右的虾，感觉比较合适。将虾剪去虾须，开背取出虾线，清洗干净控水。

2、炒锅烧热加入略多点的植物油，放入虾煎一会，看见变色后捡出备用。

3、放入葱姜蒜末爆出香味，下入2汤匙生抽、1汤匙料酒、4大庆癫痫病医院哪家*汤匙番茄酱、1/癫痫病发作预防措施2小勺盐、少许白胡椒粉搅拌均匀。千万不要放老抽，颜色太深成品颜色不好看。

4、加入适量的清水(半小碗的样子)，将煎过的虾放入锅中，大火烧开转中火煮3哪家医院治疗癫痫好~4分钟。

5、很后大火收一下汤汁，汤汁红亮粘稠关火，很简单的做法是不是?

做法特别简单的油焖大虾，我儿子很喜欢吃，酸酸甜甜很美味，补钙护眼，增强体质，换季了您也做给孩子吃吧。您经常给孩子吃哪些补钙提高抵抗力的食物呢?欢迎留言讨论。

油焖大虾的做法小贴士：

1、有过敏性鼻炎、哮喘、皮肤病等过敏体质不宜食用。

2、吃虾的同时不宜同时服用维生素C，容易引起呕吐、腹泻等症状。文章来源：头条号 眉儿美食