小编是一个北方人，而且是一个资深的吃货。作为一个北方人主食主要是小麦，面粉馒头。小编吃了那么多年的白馒头，白面粉，白面条，*一次听说还有黑面粉，黑馒头，黑面条儿。黑色的面粉到底是什么呢?想必大家对它也是一知半解。
黑面粉和白面粉的外观区别
黑夜和白天有什么区别?黑猫和白猫有什么区别?黑面粉和白面粉有什么区别?其实它们很大的区别就在于黑白二字，这是颜色区分。黑面粉和白面粉很大的区别就在于它们颜色的不同，黑面粉它的颜色是黑色的，白面粉它的颜色是白色的。所以从颜色上我们也能可以轻易的分辨出白面粉和黑夜粉。其实除了颜色之分，黑面粉和白面粉的营养价值区别很高，口感区别很高。
黑面粉和白面粉的营养价值区别
中国5000年的文化，北方人吃小麦这个传统已经延续了几千年。由小麦制作成的面粉营养价值非常的高，非常适合中国人的饮食习惯。面粉当中含有非常多的蛋白质，膳食纤维和丰富的维生素，氨基酸等元素。精制的小麦面粉还有非常多的矿物质元素哦!黑面粉主要是由黑小麦制作的，黑小麦是中国很神奇的长寿食物。所以黑面粉的营养价值之高，营养成分之多，你是可以想象的哦。黑小麦之所以受到这么多的热捧，是因为它除了含有非常高的营养物质之外，还含有碘这种神奇的元素。这种元素可以抑制甲状腺，乳腺癌等疾病。无论男女老幼都非常喜爱黑小麦，因为对他们的身体健康起到了很大的保障作用。
黑面粉和白面粉的吃法区别
黑面粉和白面粉无论怎样区别，它们都属于面粉。面粉的主要做法就是制作馒头，面条。北方人是非常喜欢吃面条和馒头的，这是他们的一日三餐。习惯白面粉做的白馒头和白面条，黑面粉也能制作成黑面条，黑馒头。黑小麦也可以制作成面包，黑色的面包你们吃过吗?
民以食为天，食以安为先。小麦在中国的土地上生长了几千年，它早就成为了中国文化不可缺少的一部分。中国农耕文明曾经靠它维持了几千年，它是中国文化的一种象征。
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