豆角是常见的蔬菜，对它的选择是可以放心进行的，豆角常吃对身体没有任何影响，而且吃豆角对身体消化有很好帮助，因此对它的选择是不错之选，那炒豆角的家常做法怎么样呢，这样的制作豆角方法也是比较简单，下面就详细的介绍下炒豆成都治疗癫痫病很好的医院角，使得制作它的时候能够轻松进行。

炒豆角的家常做法：

茄子炒豆角

材料

主料：豆角，茄子，

调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐

做法

1

先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质.长豆夹洗干净，切成小拇指长的段.几颗大蒜备用

2.水烧开

把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。

3.锅稍多放点油

放入姜末，干辣椒再把捞起女性癫痫病因的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒，待变色，有点软时，放已过水的豆夹

大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅.

肉丝炒豆角

做法：

1、豆角掐去两头去筋胎盘能治癫痫吗，斜切细丝，葱切末;

2、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;

3、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用;

4、另取一锅，油热后

放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软;

5、放入炒过的肉丝翻炒均匀治疗癫痫病很好的药加盐调味即可。

提示：

1、豆角一定要炒熟，否则容易食物中毒;

2、豆角炒之前也可以用水焯一下，不过如非必要，我一般都不焯，觉得味道损失不少。

番茄炒豆角

材料：豆角1把约100克，番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许

做法

1、豆角去筋洗净后，切成丝

2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用

3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒

4、加些水将豆角煮五分钟

5、煮豆角的时治疗癫痫病的医院候，洗净番茄，去皮，切成块

6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀

加少许白糖

三门峡治疗癫痫病哪家医院好7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

在对炒豆角的家常做法认识后，在家里制作炒豆角的时候，都是可以按照以上制作方式进行，这些不同制作方法，对豆角制作后的口感、味道都是不同，因此根据自己喜爱进行制作，吃的时候也是会非常的喜爱。