原料：淡水蟹2500克、绵白糖1成都治疗癫痫哪家医院好50克、葱花、姜末各50克

阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹

香醋、酱油各100克、香油20克。

做法：

1、先成都癫痫医院哪家好将蟹逐只洗干净，放西宁癫痫病专中医治癫痫病的方法科医院入水中养半天，使它排净腹中污物，

2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十癫痫病心理护理只小碟；

3、然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者边掰宜宾治疗癫痫病哪家医院好边食用。

营养价值：

螃蟹是高蛋白的东西，具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素，比如磷等人体所需的物质，因此吃螃蟹对人身体是有好处的。一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹，因为螃蟹性寒，对于伤风感冒的人暂时少吃，等身体恢复健康以后可以放心吃了。

据《本草三亚癫痫病研究院纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同治疗癫痫病很好的医院时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

以上内容为我们介绍了阳澄湖大闸蟹的做法，我们可以去市场买一些阳澄湖大闸蟹亲手来做一做，蟹黄又富含了极高的营养价值，对人体非常有益。