梅花分为三系(真梅系、杏梅系、樱李梅系)、五类(直枝梅类、垂枝梅类、龙游梅类、杏梅类、樱李梅类)、十八型(江梅型、宫粉型、玉蝶型、黄香型、绿萼型、朱砂型、洒金(跳枝)型、单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型、玉蝶龙游型、单瓣杏梅型、丰后型、送春型、美人梅型等)。

梅花分为十一个品种群，分别是：“单瓣品种群(江梅品种群)、玉蝶品种群、黄香品种群、绿萼品种群、跳枝品种群(洒金品种群)、朱砂品种群、垂枝品种群、龙游品种群，以及杏梅品种群和美人梅品种群。

梅花的品种有很多，我们比较常见的有：

品字梅：该梅花很典型，一朵花上结三个果实；

小细梅：正如它的名字一般，花朵比较小，颜色有三种，白色、淡黄色和红色；

江梅：此类梅花花瓣单数，也有红、粉、白三色；

黄香梅：此类花瓣很特别，有重瓣或者复瓣，花心微黄；

宫粉型：花瓣复瓣至重瓣，深红或浅粉红

梅花、牡丹、月季等。

梅花:梅花是我国的十大名花之首，它代表着高洁、坚强、谦虚的品格，花期为冬春季，花香浓。

牡丹:被誉为"花中*”，它的色泽鲜艳，花朵大且香，代表着富贵、雍容华贵。

月季:被称为花中皇后，也叫月月红，可以四季开花，常见的花色有粉色、红色、白色。

其他品种:菊花、兰花、杜鹃、山荼花、桂花、水仙花、荷花。

盆栽梅花的时候，要选择向阳通风养护，如果环境太荫蔽的话，植株会生长细弱，它不喜大肥，新梢长到5cm可施薄饼肥水，避免用大肥。

梅树有哪些品种

梅的干性不明显，一般不易形成有中央领导干的树形。但其极性强，1年生枝梢先端多抽长枝，其下抽中枝，枝条中部及中下部多抽短枝，基部多成为隐芽。梅的隐芽寿命长，老枝甚至树干上，在受刺激后，其基部隐芽易萌发抽生徒长枝，可用此来更新树冠。梅的萌芽率较高而成枝力中等。根据以上的这些特性以及依品种和生长势不同，梅树的主要树形可分为自然开心形、二层形、变则主干形、垂枝伞形、龙游自然形等。

（1）自然开心形 自然开心形是梅树的很普遍的树形，一般分为三主枝自然开心形和二主枝自然开心形。

图5 三主枝自然开心形投影图

三主枝自然开心形：干高40～50厘米，主枝间距25～30厘米，主枝方位角各占120°，分布均匀，三主枝上各培养3个侧枝，即副主枝。

二主枝自然开心形：干高30～40厘米，全树只有两个主枝，主枝角度45°，每个主枝上各培养两个外侧枝。

（2）二层形 对于干性较明显、生长势较强的少数品种可培养成二层形树形。树形特点是有中央领导干，主枝数有5～6个，分层排列，*一层3个，第二层2～3个，上下二层的间距为80～100厘米，各主枝错开排列。*一层三主枝角度较自然开心形大，通常为50°～60°，这有利于中央领导干的生长。

（3）变则主干形 对干性和生长势更强的少数品种，我们可将其培养成变则主干形。其树形具中央领导干，主枝数有5～6个，分三层排列，*一层3个，第二层1～2个，第三层1个。*一层和第二层的层间距为100～120厘米，第二层和第三层的为50～70厘米，各主枝错开排列。

（4）垂枝伞形 这是垂枝梅的独特树形。垂枝梅，其枝条自然下垂，潇洒飘逸，其伞形树态尤为大众喜爱。

（5）龙游自然形 龙游梅，其枝条自然扭曲，古朴苍劲。由于龙游梅发枝力不强，一般任其生长成自然式树形。

1、大红梅：

大红梅属于红梅系列的，花朵比普通的梅花要大，并且花色也十分的艳丽。

2、照水梅：

照水梅的树枝长的很是强壮，而且枝繁叶茂，到了一定时期的时候，还会结成果实。

3、朱砂梅：

朱砂梅的枝条不歪曲，总是直直的伸出去，或者是斜着展开，不会下垂成为拱形，也不会变得扭曲。它的花瓣是深红色的，代表品种有白须朱砂、红须朱砂、单瓣朱砂、朱砂台阁，骨里红，乌羽玉，早种朱砂，江南朱砂，徽州骨红，淡晕朱砂等。

4、红梅：

红梅一般用于园林或者是路边的观赏，它是蔷薇科，杏属，枝干是褐紫色的，小枝呈现绿色的状态。

5、绿萼梅：

绿萼梅也叫酸梅、乌梅，它是先开花后长叶子，花瓣是倒卵形的，从白色到粉红色。

6、玉蝶梅：

玉蝶梅也是先开花后长叶子，属于蔷薇科，杏类，花带有浓郁的香味。

梅的品种：（1）叶里青，产浙江余杭。树势强健，丰产稳产，果圆形而两侧略扁，缝合线明显，果肩狭，梗洼较浅，单果重20～25克，果实阳面紫红色，有苦味，5月下旬采收，6月上旬成熟。有大叶与小叶2个品系，适于加工咸梅干和话梅。（2）鹅素，产广州市郊。树势强健，枝疏直立，叶大，果大，单果重46克，果皮青绿色，肉厚质脆，品质上等。晚熟，丰产。大小年明显。（3）胭脂梅，产湖南沅江。树姿开张，树势中等。果重28克左右，熟后果面呈胭脂红色，肉厚、核小，适于鲜食或加工，6月上旬成熟，丰产。（4）细叶青产浙江萧山。树姿开张，树冠扁圆头形，树势强健，枝较细软，结果呈下垂状。叶色较浅。果圆形稍歪，单果重20克左右，果皮绿色，熟果黄绿色，果顶一侧略凹，缝合线明显，梗洼浅。核小肉厚，皮薄质脆，酸味纯正，无苦味。5月中下旬采收，6月上旬成熟，丰产，大小年不明显，花粉少，自花结果率低，当地以实生梅作授粉树。为鲜食或加工青梅酒、清口梅的良种。（5）大叶青，产浙江萧山。树势强健、开张、树冠呈圆头形，一年生枝青绿色，叶比细叶青大，色深绿。果形端正，近圆形，重20～25克，梗洼较深广，缝合线明显，两侧略不对称，果顶平面微凹，硬熟期果皮青绿色，完熟期黄绿色，有光泽，皮薄，质脆，汁较多，果肉淡绿色，肉厚，无苦味，核小。5月下旬采收。（6）洞庭山青梅产江苏吴县。实生系多变异其中吴县果树研究所选出大青梅12号，单果重22～25克，肉厚核小，加工利用率90.5%，适于鲜食与加工糖青梅。（7）升箩底，产浙江余杭。果圆形，梗端大而圆，果重25～30克，皮青绿色，果顶平，缝合线浅，熟后鲜紫红色，有香气，核小，肉厚，质脆而多汁，无苦味，品质上。5月中下旬采收，为鲜食及加工糖水青梅的良种。（8）沅江青梅，又名铜绿梅，产湖南沅江。树姿开张，树势强健，果近圆形，单果重28克左右，果顶圆而微突，花柱残存，果皮绿色，5月下旬成熟。

（9）大核青，产广州箩岗。树势强健，枝密生多短枝，果实似桃，重30克左右。果皮淡青色，核稍大品质优。适于制糖梅、话梅、蜜饯梅。有软枝、硬枝二个品系。（10）丰后，日本品种。树姿直立，枝粗长，分枝少，，叶厚柄长，花有平瓣与重瓣，开花较迟，果圆形或扁圆形，单果重50～70克，果一侧肥大，纤维多，质粗，品质中，适于寒地栽培。（11）白加贺梅，日本品种。树势强，枝条开张，枝粗长。果实椭圆形，单果重35克，果淡绿黄色，阳面微红，肉厚，汁多，适于作青梅酒。（12）云南果梅，果实金黄色，平均单果重24.3克，可食率88.9%。肉质细嫩多汁，粗纤维少，入口易化，青脆可口，风味佳，耐旱，坐果率高，结果早，丰产，大小年不明显。云南是梅果区很适生区之一。

（13）玉梅，日本品种又名青轴。新梢木质化后仍保持绿色，树性中庸，开张。果短椭圆形，重30克左右，果顶半圆，淡鲜绿色，肉质致密，纤维稍多，6月中下旬采收，长果枝稍多，结果早。（14）甲州小梅，日本品种。树姿半圆形，枝细而疏生，向阳淡紫褐色，叶纺锤形，花小，花期长，果小，平均重4克，钝圆锥形，果顶缓尖，梗洼浅，黄绿色，阳面红色，肉薄，核小。6月上中旬采收，可制梅干用。

（15）花香实，日本产。叶浓绿，叶柄与叶脉红色，花淡红色，重瓣，不完全花很多，但能自花结实。果实丰圆，重30克左右，果顶圆，黄绿色带赤褐色晕，皮稍厚，肉质致密，纤维稍多，外观品质均优，6月中下旬采收，结实力好，花粉多，可作授粉品种。（16）前沢小梅，产日本长野县。果实圆形，绿色，顶部尖，梗浅广，果肉厚，致密，单果重5～6克，半黏核，花粉多，自花结实率强，生理落果少，极丰产，树势强，抗病，耐寒性强，适于作盐渍加工用。6月上旬成熟。（17）信州丰俊，日本品种。果实短椭圆形，单果重50克左右，淡黄绿色，果肉厚，黏核，树势强健，直立，耐寒，开花迟，霜害少，花淡桃红色，6月下旬至7月上旬成熟，很像杏梅，适于作梅酒或糖渍用。

梅花又名春梅、干枝梅等，是蔷薇科杏属植物，在我国，梅花与兰、竹、菊并称为“四君子”，可见人们对于梅花的喜爱。梅花在冬天开花也给人以发愤图强的精神激励，所以梅花在我国栽培非常广泛，还有花友会将其做成盆栽栽种在家中。

梅花

中文学名：梅花

拉丁学名：Armeniaca mume

别称：酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅、绿梅花

界：植物界

门：被子植物门

　　纲：双子叶植物纲

目：蔷薇目

科：蔷薇科

亚科：梅亚科

属：杏属

种：梅

分布区域：江浙一带

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