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餐厅出现亲朋好友结党营私怎么办？在餐饮行业很容易出现的亲朋好友结党走私的情况，餐厅由于刚开始创业，用的都是自家的亲戚，而在餐厅里面，他...

李秉康：美味与养生相结合是美食的趋势李秉康先生在餐饮行业拥有超过33年的烹饪经验，在加盟北京王府半岛酒店之前，他曾先后在香港W酒店、香港丽...

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6法让新手快速上岗 轻松度过试用期很多总厨在招聘厨师时会碰到一个棘手的问题：新员工进店后与厨房大佬、新团队、新环境、新制度等不适应，便会...

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便宜坊：600年菜系篇（六）----酒香醉鸭心龚鼎孳是清初时的著名文人，康熙元年进京做官，曾任刑部、兵部、礼部尚书，还当过几次会试主考官，清初名...

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宴遇：在餐桌上放把火吧南方把冬天藏起来我们把冬天搬上了餐桌我们把吃葱油饼这件事，变得时髦又有型”“我们让油条，变得很不像油条”“我们甚...

餐企连连叫苦，是因为老板不给力？看了李子坝梁山鸡、加班狗、三斤耗儿鱼、全聚德小鸭哥之后，突然发现，餐饮也许是这个时代很好的创业风口。也...

全聚德： 3亿募资躺账上吃利息上市公司定增的目的是为了融资投建项目，并通过项目实现收益给股东带来回报。但有这么一家公司，其在2014年通过定增...

做餐馆老板真的很难吗？做企业难，做餐饮企业更难，做餐饮企业的老板更是难上加难。这话听起挺俗的，但事实上的确如此。因为我就是餐馆老板，一...